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辨别冬虫夏草好坏的几个重点优质

674次浏览 | 2013.11.23 更新

来源：互联网

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冬虫夏草判断好坏的方法

1外形

好的冬虫夏草，“虫”的部分颜色深黄到浅黄棕色，虫体也很大，外形非常饱满，饱满的虫草中菌丝也饱满，不仅好看，营养价值也高。而药用价值不高的虫草，虫体比较小，颜色过深，虫体干瘪，甚至是空草，这样的虫草营养流失比较多，效果比较差。
2虫身干净

冬虫夏草生长在泥土中，需要经过人工刷洗，去除泥土和表面细菌。优质的虫草刷洗干净，表面没有泥污，外观不仅好看，也减少了细菌。而质量不好的虫草，虽然也会处理表面的泥土，但处理不够彻底，不仅影响外观，还会增加虫草的重量，泥土中的微生物也会残留在表面。
3含水量
冬虫夏草经过刷洗处理后，也要进行干燥处理。好的虫草，含水量越少越好，这样容易保存，不易发霉。如果含水量过高，不仅不易保存，还会增加重量，购买的价格也就增高了，非常不划算。
4夏草

冬虫夏草不仅要看虫身部分，还要看草的部分。好的冬虫夏草，应当没有断草、瘪草、死草，与虫身连接的部分比较大，草的颜色比较深，像枯树枝的感觉。质量不太好的虫草，草的部分有的已经枯死，呈黑色，有的生出2~3个分支，或者草头太长，这样的品质都不好。

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筱卍辰

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