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果糖和白砂糖的区别优质

1284次浏览 | 2021.02.06 09:32:22 更新
来源 :互联网
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简要回答

果糖和白砂糖的区别:1、原材料不同;2、口感不同;3、使用范围不同;4、性质不同;5、价格不同。

果糖和白砂糖的区别

果糖和白砂糖都属于甜食类,在很多甜食里面都会用到。不过很多人分不清这两者之间的差别,下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

  • 01

    原材料不同:果糖主要原料来源于蜂蜜和水果,白砂糖原料来源于甘蔗或甜菜。

    果糖和白砂糖的区别
  • 02

    口感不同:果糖吃起来甜味来得快,消失也快;而白砂糖甜味会更加纯正、绵长,比果糖甜味要好吃一些。

    果糖和白砂糖的区别
  • 03

    使用范围不同:果糖主要用在食品工业和医药行业居多,然而白砂糖主要用在食品加工上,还有日常生活中做菜也会用到。

    果糖和白砂糖的区别
  • 04

    性质不同:果糖是单糖,能与葡萄糖结合生成蔗糖;而白砂糖是双糖,可以分解为果糖。

    果糖和白砂糖的区别
  • 05

    价格不同:果糖制作工艺相对简单一些,成本也就低一些,所以价格要白砂糖便宜一些。

    果糖和白砂糖的区别

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文章作者
冬瓜

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