最佳经验
本文由作者推荐
牛腩是一道美味的菜肴,特别是牛腩做成的风味小吃,很受人们的欢迎,热乎乎的牛腩,阵阵香味扑鼻而来,会不会勾起人的食欲呢?下面是牛腩的做法介绍。
工具/材料
牛腩、料酒,姜、姜片,八角,胡椒粉,生抽,花生油。板栗。干辣椒,盐。
操作方法
- 01
准备三斤左右的牛腩,冲洗干净后放到冷水锅中,焯一下水,加上几块姜片,料酒。
- 02
焯了有五分钟就可以了,把牛腩捞起来清洗掉那些杂质,把牛腩切成小块。
- 03
把切好的牛腩放到高压锅中,加上姜片,八角,胡椒粉,生抽,花生油,适量清水,水能没过牛腩就行,盖上高压锅锅盖,大火把牛腩煮25分钟分钟
- 04
在煲牛腩的这20多分钟里,准备少许板栗,在每个板栗中间先剪一道口。方便剥皮。
- 05
然后锅中烧开水,把剪好板栗倒进去煮半分钟,半分钟左右,把板栗捞起来,趁热剥壳,一定要趁热才好剥。
- 06
把剥好的板栗清洗一下,然后对半切开。
- 07
剥好板栗,牛腩也煮的差不多了,关火消气,把压过的牛腩倒入砂锅中,把板栗加进去。
- 08
加上少许干辣椒,喜欢吃辣的朋友多放两个,再加上适量的盐,盖上锅盖大火烧开,烧开后转成中小火煲半个小时。
- 09
开盖,再加上点蚝油,调大火收汁。
- 10
收到汤汁浓惆就可以了,也不要太干,有点汤汁的话吃起来口感更好,可以关火出锅食用了。
特别提示
牛腩一定要用高压锅煮,不然的话,牛腩会很韧性,咬不动。牛腩要彻底洗干净,不然的话,吃起来会有种怪怪的味道。
声明:本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创,转载请注明出处。
自从哈尔滨当地进入到旅游业旺季以后,频繁出现了让当地人意想不到的操作。先是冻梨摆盘,现在又是地瓜配勺。近日,一名网友在社交平台中发布的视频画面显示,在黑龙江哈尔滨地区一名烤
天津人做的饺子那么的好吃,跟发面和馅再到擀皮包饺子,这一系列的过程有一定的关系。饺子在包的时候需要和面,要保证劲道。饺子在烹饪的时候,烹饪的时间要合适,准备工作却十分的复杂
冬季煮金桔雪梨茶,柚子混合果茶和苹果山楂红枣茶比较好,冬季作为一个比较冷的季节,温度和空气都是非常干燥的,所以入冬之后第一件要做的事就是补水,那么今年冬天大家可以准备一些可
你喜欢吃羊肉火锅吗?你觉得羊肉火锅外卖是不是很方便?你知道羊肉火锅外卖中可能会有什么东西吗?12月12日,一名顾客在江苏省射阳县一家餐厅点了羊肉火锅外卖,结果竟然在其中吃出了半截
神奇食材排行榜当中绿豆、番茄、葡萄籽、紫菜、蓝莓、黄瓜等食材最有助于美白、祛痘、抗衰老。日常的生活当中,需要爱美的女性合理的搭配食材,与平时护肤步骤相结合,从内到外的进行皮
薏米、奇异果、番茄属于美白神器。一直以来美白是很多女性想要追求的,除了平时使用美白护肤品之外,实际上我们是可以通过食材进行调理,使皮肤变得更加白皙透亮,因此我们要有良好的饮
蓝莓、牛奶、南瓜可以改变肌肤暗黄粗糙的情况。随着时代不断的发展,人们总会面临着各种环境污染、工作压力、饮食习惯等不同方面的因素,因此皮肤总会变得暗黄粗糙。除了日常护肤之外,
绿色蔬菜、胡萝卜、豆类、鱼类、绿茶,常吃这些食材,能让斑点和痘痘离我们远去。皮肤问题一直都是大家最关心的事情了,尤其是脸上的斑点和痘痘,在日常的饮食中合理饮食能减少斑点和痘
可以改善肤色暗黄的食材分别有:姜黄、蓝莓、西兰花、树莓、牛油果、橙子,长期食用这些食材能让皮肤变得更有光泽,改善皮肤暗黄的情况。拥有一个健康的饮食习惯,无形中能治疗很多身体
糖醋黄豆炖猪排、辣椒炒鸡腿、蔬菜蒸鸡腿、红烧肉、红枣银耳糖水。冬天的寒冷天气让人倍感寒冷,我们需要注意保暖,特别是在小雪过后。除了穿着暖和外,我们还可以通过食物来暖身。介绍