酷知网经验知识百科全书!
你好!请登录
登录

自己炒的西红柿不下汁怎么办优质

295次浏览 | 2022.01.10 10:59:46 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

你是否在煎鸡蛋的时候也遇到过这个烦恼,外面的蛋清都已经煎糊了,但是里面的蛋黄却还是生的。

自己炒的西红柿不下汁怎么办

简要回答

其实这个情况很好解决,引起这种现象的原因,是因为你在煎鸡蛋的过程中少了这一步。

  • 01

    首先在煎鸡蛋时,开火烧油,之后下鸡蛋,这并没有问题,但是有很多人在煎鸡蛋的时候都忽略了一点,那就是没有大火转小火。其实这个步骤是十分关键的,因为你在煎鸡蛋的时候,通常都是在外面的蛋清先熟,而蛋黄还处于温热状态。这个时候,你没有及时转为小火,会直接把蛋清烤糊,如果你转到了小火,让热慢慢进入蛋黄里面,蛋黄慢慢变熟,蛋清也不会出现糊的情况。

    自己炒的西红柿不下汁怎么办
  • 02

    煎鸡蛋外糊内生的情况就这么成功解决啦,煎鸡蛋虽然很简单,但是还是要注意步骤哦!

声明:本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创,转载请注明出处。

收到594个赞
自己炒的西红柿不下汁怎么办
你是否在煎鸡蛋的时候也遇到过这个烦恼,外面的蛋清都已经煎糊了,但是里面的蛋黄却还是生的。
菜心的做法
白灼菜心,原料:菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量做法:1、首先将菜心去头,红辣椒切丝备用。2、锅中倒入清水,煮开后放入两勺盐、少许油,将菜心下锅焯水,再次煮开后就可以
青萝卜的做法有哪些
青萝卜排骨汤:1.将买来的新鲜小排用冷水焯沸;2.清洗后与葱姜加清水一起重新入锅,加盖大火;3.煮开后撇去浮沫,调入适量料酒加盖转小火慢炖;4.青萝卜去皮洗净后切滚刀块;5.待小排炖至
凉拌海蜇头的做法
在炎热的夏季,大家都喜欢吃凉拌菜,一是可以开胃,二是清凉爽口,更重要的是:凉拌菜做起来很简单,吃起来还美味!凉拌海蜇头是就是一道经典的家常凉拌菜肴,原料常见,价格低廉,是炎
四川有哪些美食
川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。四川川菜中的翘楚有:麻婆豆腐、钵钵鸡、担担面、夫妻肺片、龙抄手、三大炮等等。
蟹黄大白菜的做法
将大白菜的外帮去掉五六层,留取菜心长的20 厘米的是最好的,然后用刀纵劈成四瓣,清洗干净。再将白菜下开水锅一滚即出,然后再置于30℃~35℃的温汤中浸煨两小时;
猪皮冻的做法
猪皮冻第一次吃这么神奇的东西的是非常的好奇,这到底是什么东西做成的。后来才发现原来是猪皮做的,被老公嘲笑了好几天。于是今天就买回来点猪皮自己做皮冻,还不让老公吃,哈哈,我是
萝卜丸子的做法
丸子看起来是热量很高的食物,其实不是。因为很多丸子都是素丸子。小时候家里逢年过节都是全家人一起炸丸子,那么味道一直忘不掉。外焦里嫩的小小丸子不仅仅是一种食物,更好小时候对过
狗肉的做法
狗肉,又叫"香肉"、"地羊"、"白狗",有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。为冬令进补的佳品。今天就来教大家狗肉的做法。
文章作者
梦洁

点击排行

1
麻辣豆腐的做法
麻辣豆腐的做法
今天要做的是麻辣豆腐而不是麻婆豆腐,虽然两者的名字很像,但是做 [+]
关于我们 | 版权声明 | 免责声明 | 联系我们
免责声明:酷知网所有文字、图片、视频、音频等资料均来自互联网,不代表本站赞同其观点,内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷作者本人负责,本站亦不为其版权负责! 如有问题,请联系我们
CopyRight©1999-2017 www.coozhi.com All Right Reserved 粤ICP备19082920号-3