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简要回答
要喝牛奶，尤其是这些食物的升糖指数很低，所以有稳定血糖的作用。无论是牛奶，还是豆浆，都适合糖尿病患者作为长期的早餐饮用。值得注意的是，如果糖尿病患者有严重的肾炎，那么就不可能吃豆制品。
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糖尿病人的早餐，主食不妨多吃些全麦面包、蔬菜馒头、咸馒头、花卷等杂粮。谷物比其他谷物含有更多的纤维。这种食物与米粥相比，无疑更适合糖尿病人的早餐，尤其是牛奶煮麦片是一种更好的糖尿病早餐食物。
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值得注意的是，由于奶粉不耐煮，应先用水煮开，再加入微煮过的奶粉即可食用。对于血脂异常的患者，宜选择低脂牛奶或低脂奶粉。
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如果主食中没有添加鱼和鸡蛋的食物，根据你的实际情况，不妨添加1个水煮蛋，需要提醒的是，你不能吃高热量的煎蛋，另外，你还可以添加一些瘦肉或鱼。
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我们知道，平衡和结构良好的饮食对人体非常重要，特别是对糖尿病患者。因此，对于糖尿病患者来说，蔬菜还可以增加饱腹感，让糖尿病患者的大便变得更加通畅，这些对于血糖的控制，无疑是非常好的。因此，糖尿病患者应多吃新鲜蔬菜。
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