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我国吃油最多的5个省份 南北方爱吃的油不一样优质

674次浏览 | 2023.05.28 18:09:12 更新
来源 :互联网
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简要回答

我国是一个以油脂为基础的国家,人们在烹饪和炸炒食物时经常需要使用食用油。食用油的加入使得饭菜更加香味诱人,也催生了许多需要大量食用油烹饪的美食。都知道油的摄入过多对健康不利,但油脂的香味确实让人难以抗拒。关于我国各大省份的“耗油量”,目前有一项统计数据。令人惊讶的是,原本以为特别热衷于火锅的重庆并未名列“用油量第一”的榜首,是黑龙江,成为了“最能吃油”的省份,其他吃油最多的省份分别有齐齐哈尔,江西,西藏和新疆。

  • 01

    1.东北
    对于东北地区,很多人以为东北菜以炖菜为主,而炖菜通常放入的油脂量并不多。别忘了大东北还有一种美食,吸引了众多食客前来品尝,那就是烧烤。东北烧烤出名,黑龙江的烧烤更是闻名遐迩。
    2.齐齐哈尔
    齐齐哈尔的烤肉,堪称烧烤中的瑰宝。与其他地方的烤肉不同,齐齐哈尔的烤肉采用大盘烤的方式,大块的肉加上大量的油,烤至肉香四溢,配以小酒,让人愉悦享受。

    我国吃油最多的5个省份 南北方爱吃的油不一样
  • 02

    3.江西
    默默无闻的江西不仅以辣闻名,甚至在食用油的消耗上也超过了重庆。要知道,江西本身是菜籽油的重要产地,每年油菜花盛开的景象令无数摄影爱好者陶醉其中。传统的江西菜以鲜辣、油厚为特色,大量的油脂将菜肴包裹在其中,形成油亮鲜明的色彩,这也是赣菜的一大特点。赣菜不属于中国八大菜系,但其美味绝对值得一尝,例如莲花血鸭、辣椒炒肉、鄱湖胖鱼头、井冈烟笋等,每道菜都令人赞叹不已。
    这里要给重庆正个名,尽管大家常常认为重庆人爱吃火锅,但火锅要满足的条件之一是人多,家庭聚餐或朋友聚会才显得热闹,自己一个人去吃火锅不仅吃不到太多食材,而且感觉孤单。
    火锅中的油脂也不是全部被人们吃掉,是在食材煮熟后倒掉,只有少部分油脂被吃下,最多的是配有芝麻油的香油碟,这部分油是真正被吃掉的。
    4. 西藏
    西藏主要食用酥油。酥油是从动物脂肪中提取的,热量非常高,这对于生活在高原和草原等物资匮乏地区的人们来
    说是一种帮助。西藏的朋友一天两餐甚至三餐都离不开酥油,比如酥油奶茶、酥油糌粑等。
    传统的酥油对人们来说可能不太习惯,腥膻味道较重。而在西藏的餐厅中,酥油茶点都经过改良,使用现代化的设备制作,因此一般人还是能够接受的。如果不是生活在高原地区,不建议经常食用酥油,因为对身体的负担不容忽视。
    5.新疆
    新疆的烤羊肉串和烤鱼可是经典,红柳木串子上串着大块的羊肉、牛肉、整条鱼,这里的烧烤同样需要大量的油脂。

    我国吃油最多的5个省份 南北方爱吃的油不一样
  • 03

    可以看出各个地区的美食文化带来的油脂消耗是如此惊人。食用油脂对健康有一定影响,但合理的摄入量是可以接受的。无论是哪个地区的特色美食,我们都应该适度享用,同时也要注意保持均衡饮食,追求健康生活。

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