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葱油炒青蟹清香可口,是一道好菜,那么葱油炒青蟹怎么做?请看下文。
工具/材料
青蟹、葱、姜、耗油、酱油
操作方法
- 01
将青蟹洗净,切成两半,备用。葱切末,姜切片,备用。
- 02
锅中放入少许油,将葱白和姜片放入爆香,接着将青蟹放入翻炒。
- 03
翻炒至7分熟后,加入少量的水,水不要没过螃蟹,煮至沸腾后将耗油和酱油倒入,再接着煮。
- 04
煮到水差不多干后将葱放入,再翻炒1分钟,一盘葱油炒青蟹就做好了。
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