最佳经验
本文由作者推荐
研究美食是我的爱好,今天用红薯搭配面粉做煎包,做出来的煎包皮松心软非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
面粉150克,酵母【按说明下料】,黄心红薯1个,鸡蛋1个,奶粉20克,白糖适量。
操作方法
- 01
把面粉放置盘子里,加酵母【酵母按说明下料】
- 02
再加1个鸡蛋、适量的白糖。
- 03
加少量的水揉成粉团,然后盖住发酵。
- 04
红薯去皮切成厚片,放置锅里大火蒸15分钟左右。【蒸到松为止】
- 05
然后把蒸熟的红薯拿出来。
- 06
加入20克的奶粉,适量的白糖。
- 07
然后用叉子把红薯压成薯泥,再搓揉成粉团。
- 08
把粉团揉成一个个丸子,备做包子馅。
- 09
面团发酵到两倍大后,再撒点面粉进去搓揉光滑。
- 10
然后搓成长条,再用刀均匀地切成一段段。
- 11
用切好的面团压成薄饼状,然后放红薯丸子进去收口。
- 12
开火下油,把包好的包子放进去锅里,收口的那面向锅底用小火煎。
- 13
煎至3分钟左右,把包子翻转,然后用勺子把包子压扁一些。
- 14
煎至两面金黄色,大概6分钟左右就可以了。【因为红薯馅是熟的,包子皮又薄所以不用煎太久就熟透了】
- 15
松松软软的红薯包子就做好了。
声明:本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创,转载请注明出处。
在日常的生活当中,我们将新鲜的竹笋挖回来之后,首先要用清水浸泡一整天。之所以这样做主要是竹笋里面有一定的苦涩味,如果我们利用清水浸泡之后,可以有效的去除苦涩味。紧接着我们还
每年到了端午时分,很多小伙伴开始使用艾草芽。不过有些小伙伴第1次吃艾草芽,对于艾草芽的使用方法真的不太清楚,在这个时间段,我们建议小伙伴们先取一些新鲜的艾草芽,然后将艾草芽清
竹笋一年四季都有,是比较常见的一种食材。吃竹笋的时候,我们要注意买新鲜的春笋,要掐根部,根部软,就是嫩笋。我们接下来要把竹笋焯水,这一步是为了除掉草酸,吃起来才不能苦涩。竹
香椿作为一种绿色的蔬菜,一般将它晒干之后,对于储存是特别好的。不过有部分小伙伴想要吃晒干以后的香椿,建议小伙伴们首先用温水进行冲泡。一般冲泡3~5次以后,可以有效的去除香椿表面
点击排行
- 2 排行
- 3 排行
- 4 排行
- 5 排行
- 6 排行
- 7 排行
- 8 排行
- 9 排行
- 10 排行