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鸡蛋酿肉怎么做?优质

777次浏览 | 2019.08.19 12:21:04 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

把煮熟的鸡蛋白当成小盅,再填个小肉丸进去蒸一蒸再淋上汤汁即可。做法简单,味道鲜美,是小宝宝们的最爱哦。

    工具/材料

    鸡蛋

    肉糜

    蚝油

    生抽

    淀粉

    操作方法

    • 01

      肉糜中加入蒜末、盐、蛋清、淀粉、料酒拌匀。

      • 02

        拌匀后,再加入适量生抽拌匀。

        • 03

          将鸡蛋放入锅中煮熟。

          • 04

            煮熟后剥壳,用花刀切开。

            • 05

              在蛋白内放入肉团后,入蒸锅中蒸15分钟。

              • 06

                另起一锅,烧100ml水,并加入蚝油、生抽和水淀粉搅拌成汤汁。

                • 07

                  将汤汁淋在蒸好的鸡蛋酿肉上,再加上一些葱丝做搭配即可。

                  声明:本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创,转载请注明出处。

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