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怎样淹姜不辣咸菜优质

1094次浏览 | 2018.03.12 09:00:05 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

工具/材料

洋姜、醋、干辣椒、花椒、八角、生姜、大蒜

操作方法

  • 01

    把洋姜洗净切成片,放在通风处晾干,大约晒去2/3水分。

  • 02

    将干辣椒、醋、生姜、花椒、八角、大蒜倒入锅中煮开晾凉。

  • 03

    将玻璃罐洗净,晾干。

  • 04

    把洋姜放入玻璃罐中,注意将大片的放在下面,再把之前准备好的佐料一并倒入罐子里,密封好放置于阴凉处。

  • 05

    大约两周过后,洋姜就可以吃啦。

特别提示

佐料中放点糖风味会更佳哟

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