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苹果的营养价值非常高,除了含有蔗糖,果糖和葡萄糖,还含有果胶,有机酸,苹果不仅可以生吃,还可以制成各种小吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的油炸脆皮苹果?希望能够帮助到大家。
工具/材料
苹果适量,鸡蛋适量,黑芝麻适量,白砂糖适量。
操作方法
- 01
准备一个鸡蛋,打入碗中备用,鸡蛋可以增加苹果的营养价值。
- 02
准备一个苹果,削去外皮,切成滚刀块,放入盘中备用。小贴士:苹果尽量用红富士苹果,这样口感更加香甜。
- 03
加入适量的淀粉,让苹果表面均匀的裹上一层淀粉。
- 04
碗中加入适量白砂糖,将鸡蛋打散,让裹满淀粉的苹果,沾满鸡蛋液。
- 05
锅中放入适量,油温五成热,将备好的苹果放入锅中,小火慢炸。
- 06
煎至金黄熟透,出锅装盘。小贴士:火千万不能大,否则容易煎焦。
- 07
再准备适量黑芝麻,撒在上面,就可以吃了,香甜可口,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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