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小米除了熬粥还有其它做法吗?小米蒸小丸子味道怎么样优质

459次浏览 | 2019.01.03 11:32:58 更新
来源 :互联网
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    小米除了熬粥还有其它做法吗?小米蒸小丸子味道怎么样

    小米的吃法多种多样,大多数人都将它用来熬粥喝。小米粥的香味非常诱人,也有的人把小米和大米掺在一起蒸米饭,不仅样式好看,味道也是非常好的。小米富有营养,对于这点大家都很清楚,尤其是对上了年纪的老人和小孩子来说常食更合适。但相信这一小米的新做法,很多人都不知道。

    用小米蒸小丸子大家有没有听说过?里面是香香的小肉团,外面裹上一层金黄的小米,蒸出来的效果非常好看。咬上一口,既没有油油的感觉,嚼起来还特别的劲道,里面的肉馅再加上一些素菜,味道非常棒。这样色香味都有的菜品,相信小孩子一定非常喜欢,家长再也不用担心孩子闹着不吃饭了。而且,小丸子既有肉又有菜,还有五谷杂粮,种类丰富,营养还均衡。下面就来介绍一下小丸子的具体做法吧。

    首先呢,要准备食材,我们需要的非常简单,就是小米、瘦肉、胡萝卜,还有一些必需的调料。第一步,先提前一个小时泡上小米,这样的话后面熟起来比较快;

    第二步,就开始做肉馅了,先把瘦肉剁成肉酱,再放上切成丝的胡萝卜,加入适量的葱花和其他调味品,搅拌均匀,一定不要忘了加入淀粉哦;

    第三步,把调好的肉馅捏成一个一个的小团子,不要太大,不然吃起来不方便;

    第四步,把泡好的小米滤水后放在碗里,将肉团一个个放在里面滚上一圈,外面附上一层小米;

    最后一步,就是把团子下锅了,一般蒸二十五分钟就可以了,小孩子吃可以时间稍微长一点。

    怎么样,是不是很简单?赶快动手来做一做吧。

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