酷知网经验知识百科全书!
你好!请登录
登录

如何做经典的腊味煲仔饭优质

779次浏览 | 2019.11.19 17:37:22 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

    工具/材料

    泰国香米200g、广式腊肠2根、广式腊肉1块、广东菜心1根、猪油少许、生抽适量、蚝油少许、糖少许、鸡高汤适量

    操作方法

    • 01

      米洗净后浸泡1小时。(米与水比例1:1.2)

      • 02

        腊味在沸水中烫3分钟,捞出。

        • 03

          砂锅内侧刷上猪油。

          • 04

            倒入浸好的米和水。

            • 05

              大火煮沸,3分钟后放入腊味。

              • 06

                转小火,煮8分钟,关火后焖15分钟。

                • 07

                  用生抽、蚝油、鸡高汤、白糖混合调汁。

                  • 08

                    腊味切片,和烫熟的菜心铺在饭上。

                    • 09

                      将酱汁均匀的浇在煲仔饭上即可。

                      声明:本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创,转载请注明出处。

                      收到552个赞
                      小龙虾钳子的肉怎么剥最好
                      日常生活当中,我们想要吃小龙虾的时候,首先要将自己的双手清洗干净,然后利用手剥下小龙虾的钳子,一般沿着钳子的末关节直接进行扭开。如果说小伙伴们扭不开的话,我们可以将小龙虾的
                      沙漠蝗虫吃法有哪些
                      对于小伙伴们来说,如果想要吃沙漠蝗虫的话,一般情况下,直接制作椒盐蝗虫,味道是比较棒的。其实我们自己也知道蝗虫是害虫,可能会祸害我们的粮食。而我们在日常的生活当中想要吃沙漠
                      呛蟹买回家怎么吃最好
                      小伙伴们在日常的生活当中,要是买了一点点呛蟹回家的话,在这个时候我们想要吃的时候,直接做香辣蟹。首先要准备好对应的食材,像姜,葱,洋葱,玉米淀粉,食用油,麻椒,干辣椒,香辣
                      炖肉糖放多了甜了怎么处理
                      小伙伴们平时在炖肉的时候,一不小心将糖放的特别的多,此时这个食物口感较甜。那么我们就需要适当的在锅里面放入醋,辣椒,食盐等等,从而中合甜度或者说直接掩盖了甜味,当然也有部分
                      怎么保存炸好的小龙虾
                      如果说小龙虾已经经过了油炸,想要保存的话,需要根据具体的情况,比如说室内的温度不算高,或者是小龙虾马上就可以吃的话,建议小伙伴们先将小龙虾直接用容器装好放到一边,并且还需要
                      黄鳝杀了以后还要清洗吗
                      黄鳝作为一种美味可口的食物,在日常的生活当中受到了众多小伙伴的喜爱。但是很多小伙伴在杀黄鳝之后,可能会存在一定的细节问题,比如说黄鳝杀了之后,还要不要清洗?答案很显然是要清
                      小龙虾的虾线怎么处理方便
                      小龙虾作为非常美味可口的食物,在日常的生活当中,我们想要去除小龙虾的虾线。一般在小龙虾清洗干净以后,直接去除头部,胸部,腮部等等。然后再用手轻轻的抓住小龙虾的虾尾,用另一只
                      鸡胸肉小孩子喜欢吃的做法
                      鸡胸肉含有丰富的营养成分,并且脂肪含量也是特别少的。如果孩子想要吃鸡胸肉的话,家长在给孩子制作鸡胸肉的时候,可以直接做成鸡肉菜粥,番茄鸡肉丸,板栗炖鸡,可乐鸡翅等等。
                      干鲍鱼放了10年能不能吃
                      如果小伙伴们直接将干干鲍鱼放了10年的时间,不得不说,这个时候干鲍鱼肯定是不能够再吃了,因为它已经过了保质期。而每一种食材都会有对应的保质期,哪怕是干鲍鱼,里面没有水分,要是存
                      鳗鱼怎么做好吃的不得了
                      鳗鱼作为一种食材,在日常的生活当中受到了众多小伙伴的喜爱。但是鳗鱼的烹饪方式有多种,对于我个人来说,大蒜烧鳗鱼不仅好吃,制作方法也特别的简单。不过在做大蒜烧鳗鱼的时候,首先
                      蛏子怎么清洗干净呢
                      蛏子在清洗的时候可以先使用清水进行清洗,再清洗两次之后基本上沙子就已经消失了,不过在清洗的时候也可以使用清洁球来回的擦蹭,因为这个东西上面的泥实在是太多了。
                      变蛋怎么做才特别好吃
                      有一种比较简单的做法,就是把变蛋直接凉拌。先把变蛋去壳去皮洗干净,然后和黄瓜一起切成小块,再把切好的黄瓜、变蛋配上生姜末,放入适量的盐、十三香、蚝油、醋和香油搅拌均匀装盘就
                      文章作者
                      久爱不腻i

                      点击排行

                      1
                      生蚝怎么洗
                      生蚝怎么洗
                      由于生蚝可以直接生吃,这样保留原汁原味。但在生吃生蚝之前,要将 [+]
                      关于我们 | 版权声明 | 免责声明 | 联系我们 | Sitemap
                      免责声明:酷知网所有文字、图片、视频、音频等资料均来自互联网,不代表本站赞同其观点,内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷作者本人负责,本站亦不为其版权负责! 如有问题,请联系我们
                      CopyRight©1999-2017 www.coozhi.com All Right Reserved 鄂ICP备2024034976号-1