酷知网经验知识百科全书!
你好!请登录
登录

油泼面的做法优质

1386次浏览 | 2019.12.27 19:17:58 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

作为一个地道的北方人,面食一直是我家餐桌上的主食。最近跟朋友学了一道陕西油泼面的,虽然不知道是不是正宗的但是味道真的没法说,简单美味,香辣可口,让人欲罢不能,关键是方法还简单。食材(面粉、油、葱姜蒜、酱油、醋、鸡精、盐、干辣椒、)

油泼面的做法

操作方法

  • 01

    油泼面的好吃程度关键在于面的制作,一定要用加了盐的温水和面,软硬度比饺子面要软一些,和好面之后在面团表面涂油,醒二十分钟左右。

    油泼面的做法
  • 02

    发面的同时我们可以把葱姜蒜切碎。

    油泼面的做法
  • 03

    将醒好的面做成剂子,最后在中间用擀面杖压一下,如图,这样便于一会儿扯面,另外,还是要两面涂油哦,别忘了

    油泼面的做法
  • 04

    面和青菜可以一锅煮,不过青菜要在面快好的时候下锅,煮好后盛在调好碗汁儿的面碗里,将葱姜蒜末堆头,再加上干辣椒面,最好用陕西辣椒面,香且辣度也够

    油泼面的做法
  • 05

    坐锅烧热油,至冒烟,用勺子浇在码好东西的辣椒上,会有滋啦的响声

    油泼面的做法

特别提示

和面一定要用加盐的温水,热油危险,小心飞溅

收到949个赞
蛋炒饭的做法
蛋炒饭,全家的最爱,每次中午家里米饭如果有剩余的米饭下午肯定会做蛋炒饭。这是唯一一道我们全家都会做的菜肴,但同时也是我们全家最爱吃的一道菜。
面包的做法
面包是一种老幼皆宜的烘培食品,虽然不是主食品,但因为特有的香味,深受人们的喜爱,下面是面包的做法介绍。
三鲜馅饺子的做法
饺子是深受人们喜爱的传统特色食品,是中国民间的主食和地方特色小吃,也是过年过节食品。下面是三鲜馅饺子的做法介绍。
油泼面的做法
作为一个地道的北方人,面食一直是我家餐桌上的主食。最近跟朋友学了一道陕西油泼面的,虽然不知道是不是正宗的但是味道真的没法说,简单美味,香辣可口,让人欲罢不能,关键是方法还简
包子的做法
包子是深受人们喜欢的食品,包子的馅有各式各样,喜欢吃什么就放什么馅,下面是肉馅包子的做法介绍。
意大利面的做法
儿子昨晚睡前非得吃意大利面,害的我早上早起半小时给他做。没办法,谁让人家是祖宗呢,下面朋友们一起来看看怎么做吧。
发面没发起来怎么办
做馒头的是,我们需要对面粉进行发面,可是如果发面没发起来,应该怎么办呢?接下来我们一起来看看。
山药的做法
山药的营养价值不用多说,更重要的是它的许多做法孩子和女孩子都喜欢吃。特别在冬天吃山药,更是许多地方的习俗。今天,就一起来学习山药的制作方法把。
馄饨馅怎么调才好吃
很多人都喜欢吃馄饨,但是却不知道如何调出好吃的馄饨馅。接下来我们就一起来看看馄饨馅怎么调才好吃。
饺子馅做法大全
饺子馅做法大全实际上有很多种,基本上做法都相同,下面就挑一种大众比较常吃的饺子馅来做介绍,就是猪肉韭菜饺子馅的做法。
家常烙油饼怎么做
外出游玩的时候,经常在街上看见好吃的油饼,这个时候总会忍不住去买一个来吃。但是有时候自己在家也想吃怎么办呢?又找不到周围哪里又卖油饼的,所以就想着自己在家烙油饼。接下来就教
素馅包子的做法大全
素馅包子的做法大全。感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧。大白菜包子在北方会比较常见,因为北方的冬天,大白菜的供应量非常丰富,而且味道也好吃,材料购买也方便。
文章作者
奔跑的蚂蚁

点击排行

1
山药的做法
山药的做法
山药的营养价值不用多说,更重要的是它的许多做法孩子和女孩子都喜 [+]
关于我们 | 版权声明 | 免责声明 | 联系我们
免责声明:酷知网所有文字、图片、视频、音频等资料均来自互联网,不代表本站赞同其观点,内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷作者本人负责,本站亦不为其版权负责! 如有问题,请联系我们
CopyRight©1999-2017 www.coozhi.com All Right Reserved 粤ICP备19082920号-3