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如何简易的做一份糖醋里脊优质

1756次浏览 | 2022.08.01 15:33:58 更新
来源 :互联网
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简要回答

制作家庭版本的糖醋里脊,首先需要准备好对应的食材,像里脊肉,油,盐,料酒等等。而我们在具体制作的时候,里脊肉已经要切成小指粗的长条,然后再放入一点点盐,料酒,白糖腌制一会儿。

  • 01

    这时候我们拿出小碗在碗里面放入番茄酱,酱油,醋,白糖,鸡精,清水,将其搅拌均匀之后,放到一边备用。

    如何简易的做一份糖醋里脊
  • 02

    由于里脊肉已经事先腌制过,这时候我们需要放入一个鸡蛋,再将鸡蛋跟腌制过的里脊肉搅拌均匀,之后在里脊肉当中放入一定量的干淀粉,建议每个里脊肉都要裹上淀粉。

    如何简易的做一份糖醋里脊
  • 03

    此时开始热锅,等锅热之后放入油,油七成热之后,放入腌制好的里脊肉。这时候发现里脊肉发白,我们将其捞出。然后再将所有的里脊肉放到锅里面炸一遍,一直炸到金黄色,捞出控油。

    如何简易的做一份糖醋里脊
  • 04

    此时我们在锅里面,放入葱姜蒜进行爆香,再准备放入事先调好的料汁,炒出香味之后,放入水淀粉勾芡。再加入准备好的里脊肉,快速的翻炒即可。

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如何简易的做一份糖醋里脊
制作家庭版本的糖醋里脊,首先需要准备好对应的食材,像里脊肉,油,盐,料酒等等。而我们在具体制作的时候,里脊肉已经要切成小指粗的长条,然后再放入一点点盐,料酒,白糖腌制一会儿
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文章作者
WU(小武)

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