最佳经验
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在切之前可以先把刀在热水中烫一下,再去切蛋糕,这样蛋糕就不会粘刀上了。或者使用黄油擦一下刀,也会有同样的效果。
无论是过生日,庆祝团聚,抑或是下班后的自我犒劳,蛋糕作为甜品界的基本款,多年以来都是人气满满,受到人们的喜欢的。
但是切蛋糕时,往往刀上会沾有或多或少的奶油。即造成浪费,又影响美观,这时候大家可以尝试两种办法。
1、沾水再切
切蛋糕之前,先将刀沾水,最好是开水,然后再切。
当刀沾开水后,刀口触碰到奶油,奶油便会融化,便不会沾在刀上。
2、沾油再切
切蛋糕前,在刀上均匀涂抹黄油或者食用油,这样一来,刀口滑滑的,也不容易沾上奶油。
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