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简要回答
如果碰到海带，发现海带有一股福尔马林的味道，是不可以吃的，因为吃了这类海带之后，会对身体健康造成影响。福尔马林就是传说中的甲醛水溶液，外观无色透明，具有比较强悍的腐蚀性。在现实生活中很多人发现甲醛会有刺鼻的气味，具有消毒漂白等等作用。
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如果在现实生活中使用福尔马林、双氧水、硫酸铜等等化学药剂，浸泡海带或者是浸泡其他的水产品，不过这类情况肯定是违规的，建议大家不要吃这些食物，避免对身体健康造成影响。
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海带的价值
海带作为非常常见的海鲜产品，主要生活在海中。由于它含有大量的碘元素，平时适当的吃海带，能够有效的预防大脖子病，而我们在购买海带的时候，一般会将海带直接浸泡在水当中，不过大家不要将海带直接浸泡在化学药剂当中。
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如何判断海带是否被福尔马林浸泡过
在购买海带时，可以通过看、闻、捏等等方式来有效的判断，一般海带加水用福尔马林浸泡过后会有轻微的刺鼻的气味。虽然海带从表面来看是特别明亮丰满的，从颜色来看也是翠绿的，但是大家还是要闻一下，要是异味比较重还是不买为好。
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