最佳经验
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工具/材料
芹菜，猪肝，葱姜蒜，
操作方法
- 01
芹菜洗净切段，葱姜蒜切末。
- 02
新鲜猪肝洗净切片，然后用水反复清洗，直到水变得比较清，捞起沥干。
- 03
猪肝中家淀粉少许，豆瓣酱少许，老抽，姜末适量，搅匀。
- 04
锅中加油，8分热时加猪肝爆炒30秒，然后加芹菜，翻炒2分钟左右，加盐，味精，葱蒜翻炒，起锅。
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