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工具/材料
西兰花1朵，猪肉200克，香葱、姜蓉、蒜米适量，1勺耗油，1勺生抽，1勺料酒。
操作方法
- 01
姜蓉、香葱、蒜米准备好。
- 02
猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、耗油。
- 03
加生抽、料酒腌制几分钟。
- 04
把西兰花切成一朵朵放到水里泡洗。
- 05
用锅把水煮沸。
- 06
放西兰花进去灼2分钟捞上篮子。
- 07
再开火下油，放蒜米进去爆香。
- 08
西兰花下锅加适量的盐翻炒2分钟上碟。
- 09
再开火下油，放蒜米爆香。
- 10
然后把腌好的猪肉放进锅里翻炒一下。
- 11
下香葱大火翻炒4分钟熄火，然后铲铺到西兰花面上就可以了。
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