最佳经验
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工具/材料
鸡蛋，盐，温水，肉末，葱，番茄酱，黄瓜，胡萝卜，尖椒，木耳，白糖，陈醋，鸡精，淀粉
操作方法
- 01
首先我们将五个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散
- 02
然后我们倒入1.5倍的温水，撇去浮沫，盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，开锅蒸十分钟
- 03
然后我们起锅烧油，油热放入葱花肉末炒香，再放入适量的番茄酱，适量的黄瓜胡萝卜丁，尖椒木耳丁，再加入半勺水，翻炒均匀
- 04
接着我们再适量的白糖，陈醋，再加入少许盐，鸡精调味，最后用水淀粉勾芡一下
- 05
接着我们将炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上面
- 06
美味的鱼香鸡蛋就制作完成啦！看着是不是很有食欲？
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