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白桦茸是一种桦褐孔菌，不仅特别的珍贵，而且具有较强的药用价值和较高的营养价值，纯正野生的话需要在十五年左右才能形成。今天来给大家简单介绍下白桦茸的食用方法，以帮助进行参考。
制成药酒
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白酒浸泡中药材是常见的方法之一，在将白桦茸清洗干净后，放在阳光底下晾晒成干，之后放在罐子里，再加入高度白酒直至没过白桦茸干，密封保存数日后就能够当做药酒来饮用了。
冲水饮用
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若不甚酒力的话，则建议大家可以将白桦茸清洗干净后，切成小块状放在紫砂壶里面，再加入一些温水，浸泡片刻后就能饮用，能够有效的促进体内寒气的排出，使免疫力变强。
制成松饼
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首先将白桦茸研成粉末状，同其他原料混合在一起搅拌均匀，之后放在烤箱里面烤大约二十分钟即可，或者可以在松饼出炉后再撒白桦茸末，养生效果特别的好。
牛奶砂糖法
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首先将白桦茸放在温水里面浸泡大约十分钟，之后再根据个人喜好加入适量的牛奶和白砂糖，搅拌均匀后饮用，能够有效的保护肠胃，对胃溃疡等疾病能起到缓解作用。
生姜蜂蜜法
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在将白桦茸切成小块后，可在锅中熬煮三十分钟，之后再加上点蜂蜜，生姜等来帮助提升口感，让饮品不再那么苦涩。
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