天凉时节更需养胃，哪些食物有助于保养胃部？优质

操作方法

• 01

  蜂蜜
  蜂蜜本身就是一种很具营养的天然食材，其中含有的多种低聚糖能促进人体肠胃中有益微生物的生长，修复胃黏膜，调节胃酸的分泌，蜂蜜还能促进肠胃蠕动，对养胃有着非常好的效果。

  
• 02

  南瓜
  南瓜中含有丰富的果糖和纤维素，果糖能保护胃黏膜，避免粗糙或者刺激性的食物给胃部带来的伤害，果糖还具有很强的粘附性，能帮助人体消除或者把有毒有害的物质排出体外，而南瓜中富含的纤维素更能促进胃肠蠕动，帮助消化。

  
• 03

  银耳
  银耳为药食两用之品，具有很强的滋补作用，其中含有丰富的蛋白质、银耳多糖、氨基酸、粗纤维以及无机盐和维生素，经常食用，有安神补脑、润肺养胃等食疗功效。但是银耳做好之后一定要尽快食用，如果搁置时间太长，会分解成亚硝酸盐，因此隔夜的银耳汤就千万不能食用了。

  
• 04

  莲藕
  莲藕的营养价值和药用价值都很高，其中所含的多黏液蛋白对人体有相当的保健作用，在经过充分咀嚼后，它们能附着在胃黏膜上，保护我们的消化道，能很好的滋养胃部。而莲藕中富含的纤维、多糖以及其他营养元素，则能提高人体免疫力，并促进有害物质的排出。

  
• 05

  包菜
  包菜是一种天然的防癌食品，其中含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ｅ、胡萝卜素和纤维素，而维生素Ｕ的含量更居绿色蔬菜之首。维生素U能促进溃疡愈合，有效防治胃溃疡或胆囊炎引起的腹部疼痛。因此，经常食用包菜，对患有慢性消化系统疾病的患者尤为适宜。

  
• 06

  胡萝卜
  胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，不仅有明目养神的功效，更能滋润肠胃。只是，胡萝卜素是脂溶性物质，脂肪对胡萝卜素起着运输的作用，胡萝卜素只有溶于其中才能被人体所吸收，因此胡萝卜最好和肉一起炖煮，这样味道不仅更好，也更方便人体的吸收消化。

  
• 07

  红薯
  红薯中含有大量的膳食纤维和果胶，膳食纤维可以消食化积，增加食欲，而果胶则能促进肠胃健康，因此用红薯熬粥能补气养胃，非常适合肠胃不舒服的人食用，只是红薯的含糖量比较高，吃多了容易产生大量胃酸，反而会刺激胃部，所以不宜一次性食用太多。

  
• 08

  猪肚
  猪肚的营养成分非常丰富，其中含有蛋白质、多种维生素以及钙、镁、钾、钠、铁等元素，有补虚损、益气养胃的功效。在寒冷的季节，如果用猪肚加上黄芪或者山药炖上一锅暖暖的猪肚汤，不仅味道鲜美，更能滋养肠胃。