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西兰花怎么做好吃优质

1868次浏览 | 2019.12.12 17:39:44 更新
来源 :互联网
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西兰花也叫青花菜,是我们生活中常见的蔬菜,翠绿的根茎和花球,又好看又好吃,孩子一吃就停不下来了,而且它还具有很重要的抗癌作用,是我们不可多得的菜肴,今天就给大家分享一道清炒西兰花。

工具/材料

西兰花、木耳、鸡蛋、生抽、耗油、胡椒粉、大蒜

操作方法

  • 01

    把西兰花清洗干净后放到锅中,锅中加水烧热,加入适量的盐,为的是把西兰花焯一下,这样西兰花软软的而且还容易炒熟。

    西兰花怎么做好吃
  • 02

    打两个鸡蛋,放入锅中进行翻炒,这时候把木耳、胡萝卜等切好备用。

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  • 03

    另外起锅,锅中放油,把胡萝卜、木耳大火翻炒,最后加入焯好的西兰花。

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  • 04

    在锅中加入生抽、耗油、黑胡椒,记得是大火翻炒中,加入之前炒好的鸡蛋和蒜末。

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  • 05

    最后一步,淀粉勾芡,不用太多,起锅的时候加入就可以装盘了。

    西兰花怎么做好吃
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文章作者
奔跑的蚂蚁

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