最佳经验
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芥菜炒肉是一道很多人都喜欢吃的家常菜。那么如何做这道芥菜炒肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
芥菜,腿肉,地瓜粉,蒜头,盐巴,味精,白芝麻。
操作方法
- 01
首先将腿肉中的肥肉切成薄片,倒入油锅炸油,如下图所示。
- 02
然后将蒜蓉和黄辣椒倒入油锅爆香,如下图所示。
- 03
接着将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下,如下图所示。
- 04
然后将瘦肉倒入锅中翻炒三分钟,起锅备用,如下图所示。
- 05
接着将芥菜切成三段,如下图所示。
- 06
然后先将芥菜头的部分倒入锅中翻炒3分钟,接着倒入芥菜叶子翻炒2分钟,如下图所示。
- 07
把刚才炒好的腿肉倒入锅中和芥菜一起翻炒一分钟,如下图所示。
- 08
接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。
- 09
一道美味可口的芥菜炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。
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