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胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,具有补肝明目,清热解毒的功效,青椒的营养价值也非常高,适量吃一些青椒,可以解热镇痛,促进食欲,将胡萝卜,青椒,鸡蛋,和吃剩的花卷,这样炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜青椒鸡蛋炒馍?希望能够帮助到大家。
工具/材料
胡萝卜适量,青椒适量,鸡蛋适量,花卷一个,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量。
操作方法
- 01
准备一个吃剩的花卷;再准备一根胡萝卜,适量青椒,洗净后放入盘中备用。
- 02
将花卷切成方块,新鲜的花卷,需要放冰箱冷藏之后再切;将胡萝卜去皮后,切成片,青椒切成丝,放入盘中备用。
- 03
碗中打入一个鸡蛋,加少许食盐打散备用。
- 04
炒锅中放入适量油,油热后,将准备好的花卷儿块,倒入锅中,炒至表面金黄,盛出备用。
- 05
炒锅中再放入少许油,然后将青椒倒入锅中炒香,然后将胡萝卜片倒入锅中,与青椒一起翻炒,炒至食材变软就差不多了。
- 06
根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。
- 07
然后将之前炒好的馍块倒入锅中,翻炒均匀。
- 08
将准备好的鸡蛋液淋入锅中,待定型后,搅拌一下。
- 09
炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,营养美味,真的太好吃了,喜欢的朋友也可以尝试来做一做。
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