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紫薯富含多种对人体有益的元素,所以吃紫薯对人身体有好的影响。下面我就来教大家这道紫薯南瓜小米粥的做法。
工具/材料
100g小米、150g南瓜、150g紫薯、适量糯米粉
操作方法
- 01
紫薯蒸熟后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖擀平。
- 02
在紫薯中加入适量糯米粉和水,与紫薯揉匀至表面光滑。
- 03
把紫薯团子搓成小汤圆。
- 04
把南瓜去皮蒸熟。
- 05
煮熟的南瓜放入料理机中打成泥状。
- 06
小米放入锅中,放5倍左右的开水。(或者放清水煮开后放入小米)大火煮沸,撇去上层的泡沫,转文火慢炖。
- 07
在小米中加入南瓜泥,在煮的过程中注意搅拌不要让小米粘锅。
- 08
煮至小米粥逐渐浓稠时,加入紫薯小汤圆,再煮5分钟即可出锅。
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