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自制街边炸串的教程优质

855次浏览 | 2019.12.12 11:28:45 更新
来源 :互联网
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本文由作者推荐

每次路过小吃摊、串串店都会被香味吸引,各种小串做的很好看,又好吃。其实自己在家也可以做,而且还能省下不少钱。来看看是如何操作的吧。

    工具/材料

    竹签子、各种食材(豆腐皮、香菜、金针菇、肉片等)、辅料(孜然、辣椒粉等)

    操作方法

    • 01

      先将豆腐皮切成小块,然后卷上金针菇。

      • 02

        卷好后,用竹签子串好,最好几个连在一起,这样不会浪费签子。

        • 03

          香菜太长的话可以切短一些,如果有其他青菜也是一样的处理方法。

          • 04

            同样的卷好蔬菜后用竹签子串起来。

            • 05

              其它的食材也是一样,切好、串起来。

              • 06

                然后等到锅里的油5~6分热的时候,就可以将下各种小串了。

                • 07

                  两面炸至金黄即可捞出。

                  • 08

                    然后在大点的盘子里准备一些辅料,孜然、辣椒粉、盐以及一些烧烤料等。

                    • 09

                      接着往盘子里加入一些热油。

                      • 10

                        搅拌均匀。

                        • 11

                          最后将搅拌好的酱料刷在炸好的串串上就可以了。

                          声明:本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创,转载请注明出处。

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