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如果要是短期保存野花椒芽的话，我们可以把采摘后的野花椒芽先进行清洗。去掉野花椒芽表面上的杂质然后沥干水分，放入事先准备好的保鲜盒当中，一定要注意保鲜盒要没有任何杂质以及水分，这样才能够确保野花椒芽更好存放，然后把保鲜盒放入冰箱中可以保存7天到15天左右。
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还有一种方法，我们可以把采摘后的野花椒芽经过简单的清洗之后，放入沸水中煮熟。
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然后，沥干水分等野花椒芽彻底的冷却之后，放入准备好的保鲜袋内，再把它放进冰箱的冷冻室当中，可以存放30天到60天左右。
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再有，如果是超短期存放，比如说三两天之后就要使用的话，我们也可以把野花椒芽先进行清洗，然后沥干水分放在没有阳光通风的地方，进行保存也可以存放3~2天。
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还有一种方法就是可以利用脱水的方式进行保存，可以把野花椒芽在太阳充足的情况下充分暴晒使其脱水，制成野花椒芽干，这样就能够达到长期保存的目的。
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