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简要回答
胡萝卜、三文鱼、西洋菜、番茄、大豆、柑橘类水果等等，这些食材都能够帮助你逆转衰老。
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1.番茄
番茄是一种能够当做水果又能够当做蔬菜的食物，摄入到身体之后能够延缓人体衰老，含有非常丰富的番茄红素是一种比较强的抗氧化剂。它能够有效保护皮肤不受到紫外线以及环境污染的伤害，预防皮肤老化或者癌变，含有丰富的维生素c、钾、叶酸等营养素多吃番茄能够增强免疫力。
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2.西洋菜
西洋菜被称之为水田芥、水芥菜等等，是一种高营养低热量的食物，含有非常丰富的矿物质和抗氧化剂，比如维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、铁、钙、硒等等，这些成分摄入到人体之后能够有效保护细胞免受自由基的伤害。多吃西洋菜能够让你的皮肤变得更加的清爽光滑。
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3.柑橘类水果
葡萄柚、橙子、柠檬、酸橙、柑橘等等都是常见的水果，但它们都含有抗氧化剂维生素C，这种物质能够促进人体胶原蛋白合成，增加皮肤的弹性和光泽能有效预防皱纹和色斑的产生
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4.三文鱼
三文鱼是一种低脂肪、高营养、高蛋白的海洋鱼类，富含omega-3脂肪酸，这种营养物质摄入到体内之后能够延缓人体衰老，并且对视力非常有益。
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5.胡萝卜
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入到人体之后能够被转化成维生素A。维生素A具有很强的抗氧化剂不光能够保持人体视力健康，还能够增强人体免疫力保护人体细胞免受到自由基所引起的衰老，多吃胡萝卜还能够有效预防黄斑。
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6.大豆
大豆里面含有异黄酮这是一种植物雌激素，多吃大豆能够起到人体延缓衰老，还能有抗炎、抗癌、抗微生物、抗氧化的特点，含有非常丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养素能够起到滋养肌肤的效果。
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