酷知网经验知识百科全书!
你好!请登录
登录

佛跳墙是什么优质

1939次浏览 | 2021.12.31 09:44:19 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐
  • 01

    佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,属闽菜系。相传,该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

    佛跳墙是什么
  • 02

    "佛跳墙"名的由来:据说,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过"闽都"福州,夜宿旅店,正好隔墙贵官家以"满坛香"宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享"满坛香"。"佛跳墙"即因此而得名。

    佛跳墙是什么
  • 03

    佛跳墙菜的原料有几十种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

    佛跳墙是什么
  • 04

    制作方法
    先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。

收到723个赞
孕妇可以吃方便面吗
可以的,但是必须着重强调的是,对于方便面孕妇一定要少吃或者干脆不吃。方便面属于一种油炸类的食物,是一种速食品,对于普通人来说,长期食用方便面会造成营养缺乏症。而且方便面在放
五香熏鱼的做法
做五香熏鱼,首先将鱼切块放入容器中,放入葱段、姜片、盐、老抽,抓匀腌制五分钟。葱段、姜片、八角两个、桂皮两片、香叶四片和少许的花椒,用纱布包好。倒油,油温烧至七成热放入,炸
孕妇能吃木瓜吗
木瓜中的番木瓜碱,还带有一定的毒性,一些孕妈妈吃了还有可能引发过敏反应。、木瓜中的番木瓜碱,对子宫有明显的兴奋作用,孕妈妈们在食用后,会产生腹部的不适感;并且,番木瓜碱还对
桑葚子的功效与作用
桑葚子可以健脾胃、助消化。桑葚子还有丰富的酸性物质,可以加速脂肪和蛋白质的分解,能够治疗腹胀、腹泻,具有健脾胃助消化的功效。
孕妇可以吃薯片吗
"孕妇只能偶尔食用。因为薯片属于膨化食品,应该尽量少吃,不然容易引起孕妇便秘。另外,薯片一次性吃的多了容易上火,所以孕妇可以少吃些,同时需要多喝些热水。平时多吃些新鲜的水果蔬
小米的功效与作用
小米的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪,不仅能够食用,还可以进行酿酒。小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。一般可以做成小米粥来饮用,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效。
孕妇可以吃龙虾吗
可以吃,但一般不建议孕期吃小龙虾。孕妇吃龙虾有助于补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强抵抗力。龙虾味道鲜美独特,容易引起孕妇食欲,食用龙虾还可以改善胃口,增进食欲。另外,孕妇
孕妇能喝菊花茶吗
孕妇能喝菊花茶,菊花没有别的副作用,只是性寒一点,孕妇是可以喝菊花茶的,但一定要注意量。
哪些食物不能和蜂蜜一起吃
蜂蜜常见的一种食物是豆腐,如果这两种食物一起吃很容易出现腹泻的问题。蜂蜜中含有了大量的多种酶类,而豆腐中则有不少营养物质,例如矿物质等,如果豆腐和蜂蜜搭配食用,这两种食物的
早上空腹喝蜂蜜水好不好
不好。喝蜂蜜水很容易导致胃酸过多而刺激肠胃。其次,早晨喝蜂蜜水会增加血液浓度,而不利于健康。最后,此时喝蜂蜜水也起不到清理肠胃的作用。
杜仲的功效与作用
杜仲具有利尿、消炎、促消化、降血压的功能,杜仲是中药常用的一种,是杜仲植物干燥的树皮,取一块掰开中间有很多丝。
河豚哪里有毒
河豚身上最毒的部分是卵巢、肝脏两个部位,其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒素次之,河豚的肌肉中不含毒素,但河豚死后其内脏中的毒素会深入到肌肉,这时鱼肉中也会含有少量毒素,河豚的
文章作者
梨子

点击排行

1
海带有什么好处?
海带有什么好处?
海带含有很多矿物质元素,所以食用的好处有很多,海带具有软坚散结 [+]
关于我们 | 版权声明 | 免责声明 | 联系我们
免责声明:酷知网所有文字、图片、视频、音频等资料均来自互联网,不代表本站赞同其观点,内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷作者本人负责,本站亦不为其版权负责! 如有问题,请联系我们
CopyRight©1999-2017 www.coozhi.com All Right Reserved 粤ICP备19082920号-3