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简要回答
凉拌木耳的做法是非常简单的,只要将步骤掌握清楚,那么就可以轻轻松松的做出一道美味的凉拌木耳了。
工具/材料
木耳,小葱,大蒜,白砂糖,香醋,生抽,花椒,剁椒等。
详细内容
- 01
需要将木耳放在冷水当中浸泡,直到泡发,然后将其清洗干净;
- 02
在锅中倒入适量的清水烧开,然后将泡发的木耳放入锅中煮2到3分钟就可以了;
- 03
将煮好的木耳放入冷水当中冲凉,然后沥干水分,放入碗中备用;
- 04
拿出一个空碗,然后将大蒜、小葱切碎,放入碗中,加入适量的生抽,香醋等搅拌均匀;
- 05
早在锅中准备热油,加入适量的花椒提香,最后将热油淋在准备好的料碗当中;
- 06
将料汁淋在提前准备好的木耳当中,搅拌均匀之后,就是一道极其美味的凉拌木耳了。
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