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大家每次喝啤酒的时候会不会想到一种美食?我猜那道美食应该是炒虾尾把,炒虾尾吃在嘴里特别的有嚼劲,并且有独特的香味,很多人都十分喜爱,有的人试着在家炒虾尾,怎么也做不好吃,那么今天小编就给你分享一道好吃做法又健康的炒虾尾吧。
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首先准备好相应的食材,我用的是冰冻的虾尾,解冻的话,可以用开水焯一焯。
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起锅烧油,等油热稍微有点温度后把大葱,生姜,花椒,辣椒放进去炒香。
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放入虾尾炒如国内炒个一两分钟,等虾尾变色后,加入洋葱炒香,然后加入适量的生抽和老抽,再加入适量的盐十三香和一罐啤酒。
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盖上锅盖闷煮十分钟,闷煮完成后,放入适量的鸡精调味,然后大火收汁,出锅前放点香菜碎或是葱花增色,即可装盘。
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