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黑木耳的做法是比较多,而且黑木耳的营养价值也很高,价格也不贵,有很多的朋友都喜欢吃黑木耳,黑木耳的作用有很多,能够帮助人体进行消化,提高新陈代谢,这里就介绍几个黑木耳的做法,既可以凉拌,也可以做一些鱼香肉丝,或者木耳鸡蛋汤等等,每个方法都是比较简单的。
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凉拌木耳的做法:可以准备一些香菜还有红辣椒,以及盐,糖等等,第1个步骤是首先将木耳在水中浸泡一下,浸泡的时间一定要注意不能过长,尽量不要使用热水,因为热水浸泡木耳时间长了以后可能会出现一些不太好的物质,然后将红辣椒清洗干净,切成块状或者丝状都行,将木耳放入锅中,然后倒入一些开水,首先将木耳和这些食材用开水烫一下就行,一定不要煮,接着将这些食材通通都放入一个盘中,再倒上麻油或者生抽就能使用了。
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木耳鸡蛋汤:木耳鸡蛋汤的做法也是比较简单,准备的食材有姜,西红柿等等,首先将这些姜切成末,找到一个比较大的锅,然后在锅中提前放入一些清水,将这些食材和木耳通通都放入到锅中用大火烧开,在烧开的过程中需要搅拌一下,放入盐,如果不喜欢吃盐的话可以放入一些糖,根据每个人的口味自动调节就行了,一般煮两分钟左右就可以煮熟,然后将鸡蛋搅拌均匀倒入锅中就可以做成蛋花,接着捞出来就可以了。
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这里简单介绍一下黑木耳,黑木耳本身具有活血化瘀以及强身健体的功效,能够软化血管等等,其营养价值是比较高的,一般是比较薄的,具有弹性本身是比较爽滑脆口的,所以很多人都喜欢吃黑木耳,而且那些野生的黑木耳是比较珍贵的,所以价格也比较贵,但是营养价值也会比普通的黑木耳要高。
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