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夏季正是吃冬瓜的好时候。冬瓜是一种清爽、美味的蔬菜，它不仅能帮助我们消暑，还有助于减肥和美容。分享4道美味的冬瓜做法，让你在炎炎夏日享受美味的同时保持清凉。
- 01
一、清炒冬瓜
食材：冬瓜、姜片、笋花、盐、鸡粉、糖
做法：
1. 将冬瓜去皮，切成薄片，然后烫水焯烫。
2. 热锅凉油，加入姜片炒香，然后加入冬瓜稍微炒熟。
3. 调味，一直翻炒至冬瓜熟透。
4. 最后，勾芡并上碟，可以根据个人口味装饰。
- 02
二、冬瓜丸子汤
食材：冬瓜、肉沫、姜片、盐、糖、鸡粉、生抽、胡椒粉、葱花
做法：
1. 将冬瓜切成薄片，然后用盐搅拌肉馅，制成肉丸。
2. 热锅凉油，加入姜片炒香，然后加水烧开。
3. 将肉丸加入煮熟，然后加入冬瓜片，继续煮熟。
4. 调味，撒上葱花，即可享用。
- 03
三、素烧木耳冬瓜
食材：冬瓜、干木耳、枸杞、菜籽油、盐、水淀粉
做法：
1. 准备食材，先泡发木耳，然后去皮和籽的冬瓜切成厚片。
2. 切好的木耳、冬瓜，枸杞用开水焯水后捞出。
3. 加热锅中的食用菜籽油，加入冬瓜，翻炒至软。
4. 加入枸杞和适量的盐，调味，淋上水淀粉，搅拌均匀，即可上桌。
- 04
四、番茄金针菇冬瓜汤
食材：冬瓜、番茄、金针菇、盐、蔬果粉
做法：
1. 将金针菇去根并切段，将番茄切块，冬瓜去皮切块。
2. 锅中加入食用油，加入番茄翻炒至炒烂，然后加入一小碗清水。
3. 加入冬瓜和金针菇，继续烹饪，根据口味加盐和蔬果粉。
4. 快速翻炒，直到食材煮熟，即可享用。
无论你是喜欢炒菜、做汤还是享受素食，这些美味的冬瓜菜肴都能满足你的口味。不仅美味可口，还能让你在夏季保持清凉，快来品尝吧！
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