简要回答
人们在经历了炎热的夏季后，身体消耗较大，因此我们需要注意饮食，好好滋补身体。脾胃对我们的身体非常重要，一个健康的脾胃能够提高身体素质和免疫力。因此，我们应当注重养护脾胃，适当食用一些符合身体状况的、营养丰富的美食。简单介绍两款适合秋季养脾胃的美食，它们不仅美味可口，还能增强免疫力。
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一、土豆焖鸭肉
制作土豆焖鸭肉的食材包括鸭肉、土豆、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油和盐。
具体做法如下
1. 将鸭肉冲洗干净，去除血水和杂质，切成块状；
2. 将葱姜蒜分别清洗干净，去除杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；
3. 将土豆洗净去皮，切成小块，将其放入清水中漂洗，去除淀粉；
4. 热锅加油，放入土豆，煎至表面金黄，盛出备用；
5. 再次加热锅，放入鸭肉，煎炒片刻；
6. 加入葱姜蒜炒香，添加适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐，翻炒均匀后放入土豆，再次翻炒片刻，倒入适量的热水，烧至食材煮熟入味即可。
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二、板栗烧牛肉
制作板栗烧牛肉的食材包括板栗、牛肉、葱姜、花椒、八角、干红辣椒、料酒、酱油和盐。
具体做法如下
1. 将板栗仔细洗净，去壳后放入盆中；
2. 将葱姜分别洗净，切成葱花和姜片；
3. 将牛肉洗净，去除血水和杂质，切成小块；
4. 将干红辣椒洗净，切成段；
5. 在锅中加入适量的水，放入牛肉，煮沸后加入少许料酒，焯煮片刻，然后捞出备用；
6. 加热锅，倒入适量的油，放入葱姜、花椒、八角、干红辣椒炒香，加入牛肉，翻炒片刻，加入适量的酱油，均匀翻炒；
7. 倒入适量的水，煮沸后转小火，放入板栗，加入适量的盐，继续炖煮至食材熟透入味即可。
这两道美食不仅口感美味，而且富含营养，非常适合喜欢的朋友尝试。在我家里，几乎每隔三天就会制作一次，每次都能吃个干净。它们不仅可以作为家庭聚餐的佳肴，也是招待客人的上乘之选。无论是开胃还是解馋，这两道美食都能满足您的需求。我的朋友们都赞不绝口，称赞它们的美味，您绝对不能错过！
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