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简要回答
美食固然令人陶醉，但有些菜肴却可能成为肥胖、高血压、糖尿病等疾病的催化剂。在追求美味的同时，有必要避免过度摄入这六种容易被忽视的食品，它们被认为是导致体重增加的元凶。
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一、拔丝地瓜
拔丝地瓜虽是常见的甜品，但其高热量和碳水化合物含量，若长期过量食用，容易引发肥胖等健康问题。
二、红烧茄子
茄子自身吸油性强，烹饪过程中的油烟也容易渗透，导致其油脂含量较高，不宜多食。
三、干炸蘑菇
尽管干炸蘑菇口感诱人，但蘑菇吸油性大，经过油炸后脂肪含量升高，易助长肥胖。
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四、油炸花生米
花生米本身富含高热量，经油炸后热量进一步上升，同时含有的油脂也容易助长肥胖。
五、糖醋里脊
糖醋里脊本可以是一道健康菜肴，但一经油炸，含糖量和油脂量瞬间增加，变得不再健康。
六、“大排档王者”烤鱼
烤鱼作为受欢迎的美食，但一些餐馆为了迎合顾客需求，先油炸再烤制，使其油脂含量和热量显著上升。
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尽管美食令人陶醉，但为了保持健康，我们应当谨慎选择食物，多摄入水果、蔬菜、谷物等有益健康的食品，远离那些可能导致肥胖和慢性疾病的食物。在享受美味的同时，我们更要关注自己的身体健康。
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