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天冷,别忘了给家人多喝这5种汤,暖手暖脚气色好,冬天不生病优质

1717次浏览 | 2023.12.12 12:47:27 更新
来源 :互联网
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简要回答

近期一直在降温,冷的人直发抖,在这样的天气下,一定要注意保暖,宁愿多穿都别少穿,还需要注意饮食多调节,多吃一些热乎的食材,例如喝汤水还是挺不错的。天凉了,常给家里人喝这5道汤,补气补血暖手和脚,身体棒远离疾病!一起来了解下吧,这种汤热烘烘吞下手和脚不冷,舒适过秋冬季,有兴趣的话跟着做。

  • 01

    1、党参黄芪鸽子汤
    1、黄芪党参裁成段儿,黄芪党参、黄芩、枸杞子等大补汤原材料清洗,用清水泡15min,怕大枣太闷热的,能将红枣去核。
    2、锅中加入清水,放几块姜,将乌骨鸡入锅烧开2min,捞出预留,这一个步骤的目的是为了清除鸡脯肉中的鲜血而且除掉腥味儿。
    3、锅里放入做好的乌骨鸡和生姜片,添加黄芪党参、黄芩和红枣等中药材,枸杞留到最后放。
    4、放几碗水直到浸过原材料,想多喝汤就会多放水,喜欢喝浓一点我加少一点,盖上盖子,煮开后用小火煲1-1.5个钟头。
    5、时间过了之后加入枸杞子,放盐调味即可。枸杞子一定要最终出锅前才放,太早了会烂。

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  • 02

    2、胡萝卜玉米牛肉汤
    准备食材:牛肉、胡萝卜、玉米、葱花。
    做法流程:
    1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
    2.胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着分别切成小块备用,再热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香。
    3.然后加入胡萝卜和玉米翻炒几下炒香,接着倒入适量的清水,大火煮开,再转中小火炖煮二十分钟煮熟玉米和胡萝卜。
    4.然后把腌制好的牛肉放入滑熟,再加入适量的食盐调味,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

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  • 03

    3、菠菜鸡蛋汤
    准备食材:菠菜、鸡蛋。
    做法流程:
    1.菠菜清洗干净,然后起火烧水,水烧开之后,放入菠菜焯煮两分钟去除草酸,再捞出沥干水分备用。
    2.另取碗打入三个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入调好的鸡蛋液油煎。
    3.煎至鸡蛋液成型后,再加入适量的清水大火煮开,然后放入焯好的菠菜煮两分钟煮熟。
    4.最后再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

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  • 04

    4、白萝卜牛骨汤
    食材准备:白萝卜、牛骨、姜片、葱段、香菜。
    做法流程:
    1.剁成小块的牛骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
    2.然后往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。
    3.然后把白萝卜去皮,清洗干净,再切成小块倒入炖锅中继续炖煮。
    4.再炖一个小时后,加入适量的食盐调味,撒入一把香菜点缀提鲜,即可出锅开吃。

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  • 05

    5、山药肉丸汤
    食材准备:山药、瘦肉、姜丝、葱花。
    做法流程:
    1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、葱花、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
    2.山药去皮,清洗干净,然后切成小段备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,再倒入山药一起翻炒均匀,炒出香味。
    3.接着往里加入适量的清水,然后大火煮开,再转中小火炖煮十分钟煮熟。
    4.最后把腌制的肉馅揉成丸子放入,然后小火煮两分钟煮熟,加入适量的食盐调味,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

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