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蒜苗炒肉丝的做法优质

501次浏览 | 2018.10.23 07:25:37 更新
来源 :互联网
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本文由作者推荐

蒜苗青绿,含有丰富的纤维素,有杀菌,通便,防癌抗癌的功效。蒜苗炒肉丝味道咸鲜,是一道很好的下饭菜。下面小编就给大家介绍蒜苗炒肉丝的做法,希望能帮助到您。

工具/材料

猪里脊肉200克,蒜苗300克,葱、姜,盐,味极鲜酱油,蚝油等适量。

操作方法

  • 01

    把蒜苗去跟去掉烂叶,清洗干净,斜切成小段。

  • 02

    把猪里脊肉洗净,切成丝。

  • 03

    葱切葱花,姜切末,蒜切成片。

  • 04

    取一炒锅,给锅里倒入适量葵花油,油熟后,把里脊肉下入油锅炒熟。

  • 05

    加入葱、姜、蒜炒出香味。

  • 06

    再加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,1小勺大料粉,1小勺胡椒粉,上色调味。

  • 07

    再把蒜苗段入锅,调大火翻炒,可稍微加一点清水,炒出来的蒜苗鲜嫩好吃。

  • 08

    然后,出锅盛入盘子里,这样蒜苗炒肉丝就做好了。

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