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牛心菜是一种很普通的蔬菜，其肉质细嫩，水份含量高，是很好的减肥蔬菜。素炒牛心菜西红柿是一道家常菜，清淡可口，适合大众口味。下面就跟小编去了解一下它的做法吧！
工具/材料
牛心菜500克，西红柿一个，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油，味精等适量。
操作方法
- 01
把牛心菜去掉外皮，洗净切成丝。
- 02
把西红柿洗净切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
- 03
炒锅里放入胡麻油，等有六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。
- 04
加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。
- 05
再把牛心菜入锅，调大火快速炒拌至牛心菜断生。
- 06
再放入西红柿块炒出红油。
- 07
再用小勺放入2克味精，翻炒均匀即可。
- 08
然后出锅装盘，摆上一片生菜叶，色相味俱全，好吃又营养，做好了，开吃吧！
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