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工具/材料
猪皮
香菜
料酒
生抽
老抽
醋
盐
葱
姜
桂皮
八角
蒜
操作方法
- 01
将猪皮洗净后，下锅焯水。
- 02
焯水后，将猪皮切丝。
- 03
在干净的锅中倒入800毫升水煮沸。
- 04
水煮沸后，倒入猪皮丝，放入葱段、姜片、桂皮、八角。
- 05
接着，放入盐、生抽、老抽和料酒。
- 06
加盖，开大火煮沸后，转小火煮10分钟。
- 07
将猪皮捞出倒入模具。
- 08
浇入汤汁，并铺上保鲜膜。
- 09
冷冻成型后，取出切片。
- 10
调汁：放香菜、蒜末、醋、生抽。
- 11
摆盘后即可食用。
汉堡王是美国的，是全球大型连锁快餐企业，由James W. McLamore和David Edgerton两位共同创立。创始于1954年美国迈阿密。1954年，詹姆士·麦克拉摩(James Mclamore)及大卫·艾杰敦(David Edgerton)在美国佛罗里达
