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蛋挞液的做法优质

1431次浏览 | 2019.12.18 20:19:15 更新
来源 :互联网
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本文由作者推荐

蛋挞很多人都喜欢吃,有的朋友还喜欢自己制作蛋挞,经过自己制作的蛋挞味道会很香的,可是制作蛋挞的过程需要制作蛋挞液。下面是蛋挞液的做法介绍。

蛋挞液的做法

工具/材料

滤网,鸡蛋,牛奶。盘子。

操作方法

  • 01

    把两个鸡蛋打在碗里,用蛋抽搅打均匀。注意打散的时间要长一些。一直到蛋液起泡沫为佳。

    蛋挞液的做法
  • 02

    往打散的蛋液里倒入牛奶,也可以加入炼奶,再次把这两种混合液进行搅拌均匀。

    蛋挞液的做法
  • 03

    用滤网把打好的两种蛋奶混合液进行过滤。注意倒的过程不要急。要过滤得干净一些。

    蛋挞液的做法
  • 04

    把过滤一次的蛋奶混合液再重新过滤一次,方法和上一步过滤方法一样。

    蛋挞液的做法
  • 05

    经过两次过滤的蛋奶混合液可以使用了,可以用来制作蛋挞了。

    蛋挞液的做法

特别提示

注意打散蛋液的时候,要向一个方向打,起的泡沫越多越好,打散的效果好了可以起到帮助面粉膨胀的作用。

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文章作者
小熊下河

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