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吃南瓜饼可以除湿清热，并且有着促进骨骼发育的功效，而且还能够保护眼睛和视力，并且南瓜还有促进消化的功能，让自己身体可以产生多余的胆固醇，预防贫血并且促进人体免疫功能。
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南瓜派可以起到补中健脾养胃的作用。它不仅有食疗的作用，还有保健的作用，可以滋养我们的身体。南瓜派还可以提高身体的新陈代谢，那是因为南瓜派中含有丰富的钴元素，钴元素可以促进我们体内的造血功能，还可以参与我们体内一些维生素的合成。
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作为我们体内胰岛细胞的微量元素，它还能起到降血糖的作用，对预防糖尿病有非常特殊的作用。南瓜派还可以提高身体的抵抗力，因为南瓜派里面含有丰富的维生素，还有一些果胶，因为果胶有很强的吸附性，可以清除我们体内的一些细菌和毒素。
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南瓜馅饼还可以起到舒肠润便的作用，因为南瓜馅饼中富含一种叫做甘露醇的物质，甘露醇可以缓解大便，减少彼此体内的一些毒素对我们身体的危害，还可以预防结肠癌的发生。南瓜派还能起到防癌的作用。
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因为南瓜派中的南瓜可以消除亚硝酸盐胺的突变。南瓜派还能保护胃肠道，南瓜派中富含的果胶还能保护胃黏膜，非常适合一些胃病患者食用。南瓜能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化，促进排便。
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