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简要回答
将红薯和西红柿一起吃，可能会形成不溶解的块状物，会对身体健康造成影响。因为红薯中糖分含量比较高，一旦摄入人体之后会在人体内发酵，此时会分泌大量的胃酸。西红柿中含有大量的胶质，一旦胶质和胃酸形成反应之后，就会形成不溶解的块状物。
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部分人群在空腹的时候吃了红薯和西红柿会形成沉淀凝聚，甚至会形成硬块，最终会导致胃肠胀满疼痛等等不适的情况。所以人们在现实生活中不要将红薯和西红柿一起吃，特别是在空腹的时候。
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吃红薯时的注意事项
一般吃红薯时红薯不能跟西红柿一起吃，也不能跟柿子一起吃。如果想要吃红薯，也想要吃柿子或者是西红柿，应该间隔至少5个小时以上。一旦同时吃之后产生了沉淀，会形成硬块，此时会导致胃部不适，需要及时去医院诊治。
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红薯是酸性还是碱性
由于红薯属于碱性的食物，在生活中可以借助红薯熬粥、熬汤或者直接将红薯煮食，之后进行使用。由于红薯的营养价值颇高，适当的摄入红薯之后，能够满足身体的正常代谢也具备养生保健的作用。
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