简要回答
可以做山药枸杞小米粥。在快节奏的现代都市生活中，我国年轻人中有一半左右的人经常忽略了早餐，主要原因是受到了现代生活的快节奏影响，他们要么来不及吃早餐，要么仅仅随便吃一点。然而，俗话说：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，这句话强调了早餐在我们生活中的重要性。
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一、小米的营养价值
小米是一种非常有营养价值的粮食，它富含蛋白质（9.2%-14.7%）、脂肪（3.0%-4.6%）以及维生素等。小米不仅适合食用，还可以用于酿酒和制作饴糖。每100克小米含有蛋白质9.7克，高于大米，脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，这些营养成分都不逊色于大米和小麦。此外，小米还富含胡萝卜素，每100克小米中含有0.12毫克，维生素B1的含量也居于所有粮食之首。因此，小米是一种非常有营养的食材，特别适合作为早餐的主食。
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二、所需食材
1. 小米：50克
2. 灰枣：8颗
3. 红糖：20克
4. 枸杞：8克
5. 山药：50克
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三、烹饪步骤
1. 准备食材
将50克小米洗净，然后用温水浸泡。
2. 处理山药
在浸泡小米的同时，将山药洗净、去皮并切成小块。
3. 处理灰枣
将8颗灰枣洗净，去核，并将它们切成两半。
4. 煮山药和灰枣
取一个锅，加入1升清水，然后放入山药和灰枣。将火开至大火，水烧开后转小火煮五分钟。
5. 加入小米
五分钟后，将浸泡好的小米加入锅中。然后将火收至小火，继续煮20分钟。
6. 加入枸杞和红糖
当山药煮熟后，加入8克枸杞和20克红糖，然后继续煮3-5分钟，最后关火。
健康美味的早餐粥就制作完成了。这道粥不仅有助于美容养颜，而且非常适合在干燥的秋天食用。
这道早餐粥不仅美味可口，还富含各种营养物质，是一道健康的早餐选择。制作过程简单，非常适合忙碌的上班族。
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