最佳经验
本文由作者推荐
简要回答
象拔蚌是一种很多人非常崇尚的高级海鲜料理，象拔蚌是在美国和加拿大北太平洋沿海，因其又大又多的虹管类海鲜，其富含丰富的营养成分，并且对提升免疫力也有很大的帮助，食疗效果极佳，那么今天就给大家分享一道好吃的象拔蚌做法，刺身象拔蚌。
工具/材料
首先准备好食材，象拔蚌一个，盐六克，冰水一杯，冰块适量。
详细内容
- 01
先烧一锅热水，然后用刀慢慢的沿着象拔蚌外壳割开，刀一定要非常锋利，这样解刨起来速度才快。
- 02
割开象拔蚌后，将整条象拔蚌放入开水中，三十秒后迅速取出。
- 03
取出象拔蚌后，用刀从褶皱处划开一刀，然后剥皮。
- 04
完成剥皮后将像鼻子那部分齐口切下，切下后再从中间对半切开。
- 05
放入冰盐水中再用手洗按摩片刻，洗掉污渍后，可以再用纯净水清洗一遍，从清洗干净后就要注意一下自己手部卫生，中途不要再随意触碰她物，毕竟要做的是刺身。
- 06
清洗完成后的象拔蚌，就可开始切片了，用刀四十五度斜刀切片，自己在家时不需要太薄，稍微厚一些味道会更好。
- 07
然后将片好的象拔蚌均匀的码在铺了冰块包上保鲜膜的碗中。
- 08
然后再准备一些蘸料，柠檬，芥末以及酱油，吃的时候可以往象拔蚌片上挤上几滴柠檬，或者是沾点芥末再蘸酱油即可食用。
声明：本篇经验系酷知网「www.coozhi.com」原创，转载请注明出处。
剁椒鱼头这道菜在四川湖南等地区比较盛行，由于拥有独特的辣爽和鲜美的口感在全国风靡。这道菜由于做法比较简单易学，已经成为百姓餐桌上常见的一道菜肴。接下来，为您分享最正宗的剁椒
干煸四季豆以酥脆干香、辣而不燥、回味悠长的特点，深受广大食客的喜爱，这道菜看上去简单，却包含了很多烹饪的方法和技巧。接下来为大家分享最为正宗的烹饪干煸四季豆的做法和窍门。
点击排行
- 2 排行
- 3 排行
- 4 排行
- 5 排行
- 6 排行
- 7 排行
- 8 排行
- 9 排行
- 10 排行
