老佛爷御膳炸酱面怎么做优质

操作方法

• 01

  先烧一锅水，待水开后放入面条，用筷子在锅中将面条稍微的搅一下，看到面浮在水面上时就迅速的捞出面条。

  
• 02

  把捞出的面条先放在一旁让它冷却，这时把黄瓜洗干净，然后切成丝，也可以切成片，主要根据个人。

  
• 03

  切好黄瓜后看看面条有没有冷却，用手触碰一下装面的碗，差不多冷却的时候，倒出一点油放在面条上，然后把面条和油搅拌均匀，使面条不会黏在一起。

  
• 04

  找一个盘子，先把切好的黄瓜丝放在盘子边缘，再将面条放在其余部分，然后用勺子挖出调味酱，放在面条上就完成了。