买锅具，要记住“3不选”，这并不是矫情，是为了实用和安全！优质

不要选功能单一的锅具
有很多不同类型的锅具，但大家也能够注意到很多锅具的功能都特别的单一，就只有一种用途而已，要是每一种用途的锅具都买一个的话，那么估计家里的厨房都放不了。
比如说现在有很多特别精致小巧的泼油锅。
虽然说小泼油锅的价格不是很贵，放在厨房似乎也不会占有多少的空间，但使用次数真的很少，放在家里基本上也没有什么太大的用处。
小泼油锅的用途一般就是在做油泼面或者是水煮鱼等菜肴的时候，把油烧热，然后泼在上面。
除此以外，基本上就没有什么用处了，本身的体积也比较小，也不能够用来炒菜，用不到的时候就只能够放在一边。
其实大家如果需要泼油的话，就用家里普通的锅烧热之后泼在菜上面就可以了，或者直接用家里炒菜用的铁勺子把油烧热也是可以的。

不要选安全系数低的锅具
不管是买锅还是买其他类型的产品，最重要的都是安全性，尤其是每天都会用到的一些家居产品，安全才是第1位的。
安全系数太低的产品，大家使用的时候也会不放心，还有可能会因此受伤。
比如说在买锅的时候，大家不要选择安全系数不过关的玻璃锅具。
虽然说玻璃锅具看起来特别的通透、美观度很好。
但一些小品牌或者是没有经过相应检测的玻璃锅，就很容易存在安全隐患。
玻璃锅本身就要比金属类锅更脆弱一些，使用的时候要是不小心磕碰到一些坚硬的物体，就会导致玻璃锅破碎；
在忽冷忽热或者是温度特别高的情况下，玻璃锅也有可能会出现破碎的情况。
玻璃锅破碎的话，不仅会影响到正常的使用，如果恰巧大家正在厨房里面的话，破碎的玻璃残渣还有可能会划伤我们，也存在着一定的安全隐患。
如果大家真的想要选择玻璃锅的话，那么最好选择一些大厂生产的产品。
这样会更有保障一些，另外一些品牌生产出来的玻璃锅锅身和锅盖都有两年以上的质保，有质保的话，大家用着也会更加的安全，放心。

长期使用的话不要选择涂层锅
如果大家平时在家做饭的频率很高，一日三餐都会下厨的话，尽量不要选择不粘锅，也就是涂层锅。
虽然说涂层锅在使用的时候能够保证食物不粘锅、不糊锅会比较方便，价格也比较实惠。
不过在用了一段时间之后，涂层就有可能会出现脱落的情况，这样就会变得粘稠了。
要是大家一日三餐都会在家里做饭的话，经常使用不粘锅的情况下，不到一年涂层就会出现脱落的情况，就需要重新进行更换。
虽然说涂层锅比较便宜，但半年到一年就换一次锅具，也是一笔不小的开销。
另外大家也需要注意，现在市面上一些涂层锅内部的涂层脱落之后，也有可能会产生一些有害物质。
虽然说只有在达到一定温度的情况下，才会释放有害物质，但涂层脱落之后就会进入到饭菜当中，容易被误食，也不太安全。
涂层锅本身就比较娇气，如果使用铁铲子或者是碰见一些螃蟹类的硬壳食物，有可能会导致底部的涂层出现破损的情况。
涂层锅远远没有铁锅耐用，还存在着一些隐患问题，所以建议大家尽量不要选择涂层不粘锅。
现在市面上也有一些比较高端的不粘锅，不容易，损坏也更加安全，但相对来说价格都比较贵一些，选择高端的不粘锅，不如选择便宜耐用的铁锅。

总结：
大家在买锅的时候也要记住以上这些问题，买锅为的就是实用，不是为了美观。
就算是造型再观，颜色再鲜艳的锅具，如果不实用的话也是一无是处。