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简要回答
虾能做很多美食,具有丰富的蛋白质,还有矿物质等营养元素,而虾也是与很多食物相克的,所以今天就来给大家分享一下虾不能和审核食物一起吃,大家看了之后就可以避免以下情况。
详细内容
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首先就是鞣酸较多的食物,因为虾并不能和鞣酸含量高的食物一起吃,比如茶、空心菜等等,因为虾内含有丰富的蛋白质和钙元素,如果和鞣酸一起食用则会降低蛋白质的吸收,导致消化不良。
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而后就是草酸食物,同样也是因为虾中钙含量很高,如果与草酸结合则会产生草酸钙沉淀,会影响人体对钙的吸收。
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其次就是含有嘌呤的食物,比如贝类以及动物内脏等,如果一起吃则会产生大量尿酸,导致患有通风的风险。
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