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简要回答
利用醋泡生姜片可以达到补肝升阳的功效，因为生姜具有一定的吃寒性，并且还能够舒筋活血，利用生姜泡醋，人们在生活中适当的吃这些食物，能够促进血液循环、促进消化、治疗感冒，对胃寒增强自身的抵抗力，有不错的功效。
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醋泡生姜片也能够达到降低血脂的效果，另外部分小伙伴有关节炎、关节疼痛，也可以适当的吃醋泡生姜片，由于醋走肝经对肝经来说能够起到收敛的功效，其实我们利用生姜和醋共同浸泡，能够抒发肝气。
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小伙伴们在日常生活中利用醋泡生姜片能够增强食欲，由于姜辣素对口腔和胃黏膜具有一定的刺激功效，在生活中适当的利用醋泡生姜促进血液循环、提高消化、增强食欲。
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在生活中利用醋泡生姜能够引起血管运动中枢以及交感神经的反射性兴奋，对于促进血液循环，振奋胃功能也有不错的效果。
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醋泡生姜其实是非常养生的食疗方法，具体的做法是将生姜片放到瓶子里，再把醋倒在瓶子里，一周以后每天吃2~4片的鲜生姜。
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