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简要回答
西藏属于我国特殊地区，在饮食方面存在众多禁忌，比如肉食禁忌。一般西藏人会吃牛肉羊肉，但不会吃马肉、驴肉、狗肉，有些地区可能连鸡肉、猪肉、鸡蛋等等都不会吃，大部分城镇居民可能会少量的吃鱼肉虾肉等等海鲜食品，但广大的农民和一些特殊地区是不会吃海鲜食物的。
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忌口鱼肉
在西藏地区忌口鱼肉食物相对复杂，可能跟地域有一定的联系，在西藏东部地区基本不吃鱼肉，他们也不会触摸蛇蛙等等动物，认为水生动物是龙神的宠物，不要随意吃水生动物。
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大蒜禁忌
在饮食中，西藏人对大蒜可能会有众多的禁忌，大蒜虽为调味品，在西藏某些地区是不可以吃大蒜的，因为吃了大蒜之后可能会玷污圣洁之地，也有一些西藏居民觉得吃大蒜，当天不能去佛堂寺庙，需要三天以后才可以去。
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火灶禁忌
在西藏，大部分居民对火灶有敬畏之心，他们觉得火灶属于神灵，要小心伺候，不可亵渎，否则会带来灾难。建议西藏居民不会跨越火灶，会在灶里面烧骨头、皮毛时要及时将火灶清洗干净。
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